Интересная тема.А как вам "РУЯН" , "Рарогъ" ,"ДРЫГВА" ,"Чур" ,"Beer Bear" ,"Калевала" :-)

Viter - обилие различных инструментов, чистый вокал (лидер - Витерзгир - писал музыку в Кроде).

Eluvietie.

из того что не упомянули:
Если что-то потяжелее, то немцы Die Apokalyptischen Reiter (но там фолк не везде)
так же немкцкие группы Wolfchant, Equilibrium, Heidevolk (Голандия)
Alestorm слушать всем - фолковские мотивы на пиратские темы (прям Running Wild с баяном)

Odd Dimension, Brezno, Forseti, Flor De Loto, Frekkr, Bucium, Chaska - это фолк с небольшими вариациями туда-сюда, Dropkick Murphys - кстати тоже можно закрутить под фолк.
Сам же недавече плотно сел на Turisas и Gladius Noctis(последний - больше нео-классика).
Garleben, Martolea, Rainwound, русский Skythrone, Sonne Hagal, Ulveheim, и т.д. Безусловно всё это КРИСТАЛЬНО ЧИСТЫМ фолк/метлом не назовёшь, но направление то что надо.
Поищи здесь: Many moons ago 2010, The somber time 2010: http://www.metal-tracker.com/details.php?id=29022

Из того,что ещё не советовали(ну или из того,что я не заметила тут)
Amon Amarth,Heidevolk,Alestorm,Kivimetsän Druidi,Wintersun,Svartsot,Moonsorrow,Cruachan,Battlelore,Fferyllt,Elvenking,Wolfchant,Folkearth,Faun,Månegarm,Dark Tranquillity,Children Of Bodom,Fejd,Dalriada,Epica,Sirenia,Falkenbach,Insomnium,Haggard,Kalmah,Arch Enemy
фух..что-то я увлеклась х)

Из русского мне понравилась Калевала, ну и конечно, же бессменные BT, pagan Reign и Сварга
Apraxia (если кого заинтересовала, то сейчас это Молот, правда, уже не то звучание), Дрыгва и Дзяды из белорусиша, и есть еще у нас Камаедзица (по мне средненько, но нравится очень многим)
Eluvetie - не всегда, под настроение
Mago de Oz - всегда! (Spain)
Cruachan (Ireland)
Saurom (spanish)
Radogost (Poland)
Тинь сонца (украинцы)

Хорооший русский фолк, Иван царевич, Дорога водана, немецкий IN Extremo,
Heralding советую
Tanzwut

Из фолка больше всего доставляют немецкие группы. Например In Extremo и Schandmaul.

Вот посмотри этот продукт http://www.metal-tracker.com/details.php?id=38276
Brymir-скрим да дудки есть,группа отличная!